Gratin de Pommes de Terre
Un plat réconfortant et savoureux, parfait pour rassembler la famille autour de la table.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 75 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 kg de pommes de terre
- 400 g de crème fraîche
- 200 g de fromage râpé (gruyère ou emmental)
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- Herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, chaleur tournante.
- Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles.
- Disposez une couche de pommes de terre dans un plat à gratin.
- Ajoutez les oignons et l’ail émincés, puis assaisonnez avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Répétez les couches de pommes de terre, d’oignons et d’ail jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Versez la crème fraîche sur le dessus et recouvrez de fromage râpé.
- Enfournez pendant 45 à 60 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré et que les pommes de terre soient tendres.
Notes
Pour un gratin homogène, coupez les pommes de terre en rondelles d’une épaisseur uniforme. Ajustez l’assaisonnement après avoir ajouté la crème.
Find it online: https://www.spoonandsteam.com/10-recettes-gratins-automne/