Plat de Pâtes aux Brocolis et au Poulet
Un plat de pâtes simple et savoureux avec des brocolis et du poulet, parfait pour toute la famille.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Non Vegetarian
Ingredients
- 300 g de pâtes (penne ou fusilli)
- 250 g de brocolis, coupés en petits bouquets
- 400 g de blanc de poulet, coupé en dés
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 100 ml de crème fraîche
- Sel et poivre au goût
- Parmesan râpé (facultatif, pour le service)
Instructions
- Cuire les pâtes: Dans une grande casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes selon les instructions du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Ajoutez les brocolis dans les 3 dernières minutes de cuisson des pâtes. Égouttez et réservez.
- Cuire le poulet: Dans une grande poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez le poulet en dés et faites-le cuire environ 7-8 minutes, jusqu’à ce qu’il soit doré et cuit à cœur. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Ajouter l’ail: Incorporez l’ail émincé au poulet et faites cuire pendant 1 à 2 minutes, jusqu’à ce qu’il soit fragrant, en remuant souvent pour éviter qu’il ne brûle.
- Mélanger avec les pâtes et les brocolis: Ajoutez les pâtes et les brocolis cuits dans la poêle avec le poulet. Mélangez bien pour que tout soit uniformément réparti.
- Incorporer la crème: Versez la crème fraîche sur le mélange de pâtes et mélangez jusqu’à ce que le tout soit bien enrobé. Réchauffez quelques minutes à feu doux.
- Servir: Servez chaud, garni de parmesan râpé si désiré.
Notes
Veillez à ne pas trop cuire les brocolis pour une belle texture. Utilisez une grande poêle pour éviter les débordements.
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