Cake à la Butternut, Noisettes et Comté
Un cake réconfortant à base de courge butternut, noisettes et fromage comté, parfait pour toutes les occasions.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Appetizer
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g de courge butternut
- 100 g de noisettes
- 100 g de fromage comté
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 80 ml d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez la courge butternut en petits dés.
- Faites cuire les dés de courge à la vapeur pendant environ 10 minutes.
- Battez les œufs avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
- Ajoutez la farine et la levure chimique, puis mélangez.
- Incorporez la courge cuite, les noisettes et le fromage comté en dés.
- Versez la préparation dans un moule à cake huilé.
- Enfournez pendant 40 à 45 minutes.
- Refroidissez avant de démouler et servir.
Notes
Utiliser une courge bien mûre et ne pas trop cuire le cake pour garder une belle texture.
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