Pommes de Terre Farcies au Chèvre Frais et aux Noix
Des pommes de terre farcies réconfortantes avec du chèvre frais et des noix, idéales pour un dîner convivial.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 75 minutes
- Total Time: 90 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 grosses pommes de terre
- 200 g de chèvre frais
- 50 g de noix concassées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Préparer les pommes de terre en les lavant et en les piquant avec une fourchette.
- Envelopper chaque pomme de terre dans du papier aluminium et cuire au four pendant environ 1 heure.
- Préparer la garniture en mélangeant le chèvre frais, les noix, l’huile d’olive, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Refroidir légèrement les pommes de terre cuites.
- Évider chaque pomme de terre en coupant un chapeau et en retirant la chair.
- Mélanger la chair de pomme de terre au mélange de chèvre et de noix.
- Remplir chaque pomme de terre avec la garniture crémeuse.
- Finaliser la cuisson en remettant les pommes de terre au four pendant 15 minutes.
- Servir chaud et déguster.
Notes
Vérifiez la cuisson des pommes de terre pour qu’elles soient tendres mais pas trop molles.