Clafoutis aux Cerises
Un dessert français classique réinventé avec des cerises juteuses et une pâte légère, parfait pour toute occasion.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 500 g de cerises
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 120 g de farine
- 1/2 litre de lait entier
- Une pincée de sel
- Beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Préparez les cerises en les lavant et en retirant les noyaux.
- Battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Ajoutez la farine et le sel, mélangez délicatement.
- Incorporez le lait petit à petit pour obtenir une pâte fluide.
- Beurrez un moule à tarte ou un plat allant au four.
- Disposez les cerises au fond du moule.
- Versez la pâte sur les cerises.
- Enfournez pendant environ 40 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
Utilisez des cerises bien mûres pour un goût optimal. Vous pouvez varier les fruits selon vos envies.
Find it online: https://www.spoonandsteam.com/clafoutis-cerises/