Crumb Cake au Butternut et Pépites de Chocolat
Un gâteau moelleux alliant la douceur de la courge butternut et le chocolat, parfait pour les goûters en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 40 minutes
- Total Time: 55 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 courge butternut, pelée et réduite en purée
- 100 g de pépites de chocolat
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre, fondu
- 2 œufs
- 1 cuillère à café de poudre à lever
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1/2 cuillère à café de muscade
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et beurrez un moule à gâteau.
- Mélangez la purée de butternut, le beurre fondu, les œufs et le sucre dans un grand bol.
- Préparez un autre bol avec la farine, la poudre à lever, la cannelle, la muscade et le sel.
- Incorporez le mélange de farine au mélange humide et mélangez délicatement.
- Ajoutez les pépites de chocolat à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes, et vérifiez la cuisson.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler et servez.
Notes
Assurez-vous que la purée de butternut est lisse pour éviter des grumeaux. Surveillez la cuisson pour éviter de trop cuire.