Feuilleté Tomates Mozzarella
Un délicieux feuilleté tomates mozzarella, facile à préparer et parfait pour les dîners rapides ou les apéritifs conviviaux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Mediterranean
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 4 tomates moyennes
- 200 g de mozzarella
- 1 œuf
- Herbes de Provence, au goût
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Préparez les tomates en les lavant et en les coupant en rondelles. Disposez-les sur du papier absorbant.
- Étalez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Ajoutez la mozzarella coupée en tranches et répartissez-la uniformément sur la pâte.
- Disposez les rondelles de tomates sur la mozzarella.
- Assaisonnez avec les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Mettez l’œuf battu sur les bordures de la pâte.
- Enfournez et faites cuire pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le feuilleté soit doré.
- Servez chaud en découpant en parts.
Notes
Choisissez des tomates bien mûres et assurez-vous de bien les égoutter pour éviter que la pâte ne devienne détrempée.
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