Gâteau Moelleux aux Poires et Amandes
Un délicieux gâteau moelleux aux poires et amandes, parfait pour un dessert ou un goûter gourmand.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 6 à 8 portions
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 3 poires bien mûres
- 120 g de sucre
- 100 g de beurre fondu
- 3 œufs
- 100 g de poudre d’amandes
- 1 pâte brisée
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte de 24 cm de diamètre.
- Préparez les poires en les épluchant et en les coupant en tranches fines.
- Mélangez le beurre fondu, le sucre et les œufs dans un grand bol.
- Incorporez la poudre d’amandes au mélange.
- Versez le mélange sur les tranches de poires dans le moule.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Choisissez des poires très mûres pour une douceur optimale. Vous pouvez ajouter des éclats de chocolat noir pour une variante gourmande.