Hachis de ma mère de Mireille
Un plat traditionnel français à base de viande hachée et de pommes de terre, parfait pour un repas familial réconfortant.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Stovetop
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 454 g de boeuf haché mi-maigre
- 1 c. à thé d’huile
- 1 gros oignon, haché
- 1 c. à table de bouillon de boeuf en poudre
- 8 pommes de terre, épluchées et tranchées
Instructions
- Chauffez l’huile dans une grande poêle à feu moyen.
- Faites suer l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit translucide, environ 5 minutes.
- Ajoutez le boeuf haché dans la poêle et faites cuire en remuant régulièrement pendant 5 à 7 minutes.
- Assaisonnez avec le bouillon de boeuf en poudre et mélangez bien.
- Incorporez les pommes de terre tranchées et mélangez tous les ingrédients.
- Couvrez la poêle et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes.
- Servez chaud, éventuellement avec un peu de persil frais.
Notes
Vous pouvez varier les viandes et ajouter des légumes pour plus de goût.
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