Quiche Lorraine Facile
Une recette de quiche lorraine facile, savoureuse et nourrissante, parfaite pour des déjeuners riches en saveurs.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 6 à 8 parts
- Category: Plats Principaux
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
- Diet: Omnivore
Ingredients
- Pâte brisée (1 rouleau)
- Lardons (150 g)
- Oeufs (3)
- Crème fraîche épaisse (20 cl)
- Fromage râpé (150 g)
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Cuire les lardons dans une poêle à feu moyen jusqu’à Doré, environ 5 à 7 minutes.
- Mélanger les œufs et la crème fraîche dans un grand bol. Salez et poivrez.
- Incorporer le fromage râpé et les lardons égouttés au mélange.
- Étaler la pâte brisée dans un moule à tarte, en la piquant avec une fourchette.
- Verser le mélange de lardons et de fromage sur la pâte.
- Enfourner pendant environ 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de couper.
Notes
Pour une meilleure texture, évitez de trop cuire les lardons. Ajoutez des herbes fraîches pour une touche de fraîcheur.