Lasagnes Courge Butternut et Sauce Tomate
Un plat réconfortant de lasagnes combinant la douceur de la courge butternut et une sauce tomate savoureuse, idéal pour les soirées douillettes en famille ou entre amis.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Total Time: 60 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: Italian
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 12 feuilles de lasagne (fraîches)
- 600 g de courge butternut (pelée et coupée en dés)
- 800 g de tomates concassées
- 1 moyen oignon (haché)
- 2 gousses d’ail (émincées)
- 250 g de fromage ricotta
- 300 g de fromage mozzarella (râpé)
- Au goût, sel
- Au goût, poivre
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- Quelques feuilles de basilic frais (pour la garniture)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Sauté l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 3 à 5 minutes.
- Ajoutez la courge butternut et faites cuire pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
- Incorporez les tomates concassées, assaisonnez avec du sel et du poivre, et laissez mijoter pendant 15 minutes.
- Montez les lasagnes en alternant sauce tomate et feuilles de lasagne, en terminant par une couche de sauce.
- Ajoutez le fromage ricotta et saupoudrez de mozzarella.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
Utilisez des lasagnes fraîches pour une meilleure texture. Ajustez le sel selon votre goût, surtout si vous utilisez des tomates en conserve.