Le Millas – Gâteau de Potiron
Un délicieux gâteau de potiron facile à préparer, parfait pour une douce collation ou un dessert réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 550 g de potiron ou potimarron épluché
- 110 g de semoule de blé dur fine
- 70 g de raisins secs
- 3 c. à soupe de rhum
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 œufs
- 50 g de beurre
- 110 g de sucre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un grand bol, mélangez le potiron coupé en dés avec la semoule, les raisins secs, le rhum et le sucre vanillé.
- Incorporez les œufs battus et le beurre fondu. Bien mélanger jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Ajoutez le sucre et mélangez à nouveau, jusqu’à ce que le tout soit bien amalgamé.
- Versez la préparation dans un moule de votre choix (carré ou marguerite).
- Enfournez pour environ 30 à 35 minutes. Le gâteau est prêt lorsque sa surface est dorée et qu’un couteau en ressort propre.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler délicatement.
Notes
Assurez-vous de peser correctement vos ingrédients pour un résultat optimal et surveillez la cuisson.
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