Moelleux au Chocolat et Courgettes
Un gâteau moelleux alliant chocolat noir et courgettes pour une douceur saine et irrésistible.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 45 minutes
- Yield: 8 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 200 g de chocolat noir
- 150 g de courgettes râpées
- 100 g de sucre
- 3 œufs
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 50 ml d’huile d’olive ou de tournesol
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie, en remuant régulièrement.
- Battez les œufs et le sucre dans un grand saladier jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez les courgettes râpées et l’huile au mélange œufs-sucre et mélangez.
- Incorporez le chocolat fondu et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un autre récipient.
- Unissez les mélanges humide et sec délicatement.
- Versez la préparation dans un moule beurré.
- Enfournez pour environ 30 minutes, puis vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Laissez refroidir avant de démouler et dégustez.
Notes
Surveillez la cuisson et utilisez du chocolat noir de bonne qualité pour un goût riche. Laissez refroidir avant de servir.