Poêlée de Panais
Une poêlée de panais simple et savoureuse, parfaite comme accompagnement.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompagnement
- Method: Sauté
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 600 g de panais
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- Thym frais (au goût)
Instructions
- Préparez les panais en les épluchant et en les coupant en bâtonnets.
- Chauffez l’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen.
- Faites revenir l’oignon haché jusqu’à ce qu’il soit transparent, environ 2 à 3 minutes.
- Ajoutez les bâtonnets de panais, assaisonnez avec le sel, le poivre et le thym frais.
- Faites sauter pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que les panais soient tendres et légèrement dorés.
- Servez chaud en accompagnement.
Notes
Choisissez des panais fermes pour une meilleure texture.