Poêlée de Gnocchi Façon Tartiflette
Un plat chaleureux et réconfortant qui combine le goût unique des gnocchis avec la richesse d’une tartiflette.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 30 minutes
- Yield: 4 à 6 portions
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Non-Vegetarian
Ingredients
- 800 g de gnocchis
- 200 g de crème fraîche
- 100 g de fromage râpé (comme le fromage à raclette ou du cheddar)
- 1 oignon émincé
- 150 g de lardons
- Sel et poivre
- Herbes de Provence (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Faites revenir les lardons et l’oignon émincé dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez la crème fraîche dans la poêle et mélangez bien.
- Incorporez les gnocchis cuits, en mélangeant délicatement.
- Assaisonnez avec du sel, du poivre, et des herbes de Provence si désiré.
- Versez le mélange dans un plat à gratin et ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Servez chaud, éventuellement avec une salade verte.
Notes
Ne pas trop cuire les lardons pour éviter qu’ils ne deviennent secs. Choisissez un bon fromage qui fond bien.
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