Poireaux à la Crème
Une délicieuse recette de poireaux à la crème, parfaite pour intégrer des légumes dans votre repas de façon savoureuse et réconfortante.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Total Time: 25 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Accompaniment
- Method: Cooking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 4 poireaux
- 30 g de beurre
- 200 ml de crème fraîche
- Sel, au goût
- Poivre, au goût
- Herbes de votre choix (persil, ciboulette, estragon)
Instructions
- Préparer les poireaux : Nettoyez les poireaux en enlevant les parties terreuses. Coupez-les en deux dans la longueur puis rincez-les soigneusement sous l’eau.
- Faire fondre le beurre : Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen.
- Cuire les poireaux : Ajoutez les poireaux dans la poêle et faites-les cuire pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer la crème : Réduisez le feu, versez la crème fraîche, et assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes choisies. Mélangez bien.
- Servir chaud : Dressez les poireaux à la crème dans un plat et servez immédiatement.
Notes
Bien nettoyer les poireaux et éviter de trop les cuire pour obtenir une texture fondante.