Poulet Boursin aux Herbes Croûté
Une recette simple et savoureuse de poulet avec un mélange crémeux de Boursin et une croûte dorée, parfaite pour un dîner convivial.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Gluten-Free
Ingredients
- 4 blancs de poulet
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 2 c. à soupe de parmesan râpé
- 2 c. à soupe de chapelure fine
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 c. à soupe de persil ciselé
- 1 c. à café de thym
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe de beurre fondu
- 1/2 c. à café de sel
- 1/4 c. à café de poivre noir
- 1 c. à soupe de jus de citron
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C et préparez un plat de cuisson légèrement huilé.
- Séchez les blancs de poulet avec du papier absorbant, puis assaisonnez-les avec le sel et le poivre. Déposez-les dans le plat de cuisson.
- Mélangez le Boursin, le parmesan, la chapelure, l’ail haché, le persil, le thym et le beurre fondu jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Répartissez ce mélange sur le dessus de chaque blanc de poulet.
- Arrosez légèrement d’huile d’olive, puis enfournez pendant 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et que le dessus soit doré.
- Ajoutez le jus de citron juste avant de servir si désiré.
- Servez chaud avec des légumes, du riz ou une purée pour un repas complet.
Notes
Contrôlez toujours la température interne du poulet pour garantir sa cuisson.
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