Butternut Rôtie au Four à Tomber avec Poire et Cactus
Une délicieuse butternut rôtie au four, associée à la douceur de la poire et l’exotisme du cactus, parfaite pour un dîner savoureux et réconfortant.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 butternut
- 1 bouquet de persil
- 2 cuillères à soupe de miel
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 60 g de noisettes
- 1 cuillère à café de mélange d’épices massalé
- Fleur de sel
- Poivre du moulin
Instructions
- Préparez la butternut : Ne pas éplucherla. Rincez-la à l’eau claire pour enlever toute impureté.
- Coupez la butternut en deux sur toute la longueur et retirez les pépins.
- Découpez chaque moitié en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
- Disposez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- Mélangez dans un bol l’huile d’olive, le miel, les noisettes et le mélange d’épices. Répartissez ce mélange sur les tranches de butternut.
- Parsemez de fleur de sel et de poivre selon votre goût.
- Enfournez à 200°C (400°F) pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que la butternut soit tendre et légèrement dorée.
Notes
Pour intensifier les saveurs, laissez mariner le mélange d’épices avant de le verser sur la butternut.
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