Tarte Poire-Chocolat
Une tarte délicieuse qui associe poires sucrées et chocolat fondant, parfaite pour toute occasion.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 60 minutes
- Total Time: 80 minutes
- Yield: 6 servings
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 pâte feuilletée
- 200 g de chocolat pâtissier
- 1 boîte de poire au sirop
- 80 g de beurre
- 15 cl de crème liquide
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 20 g de cassonade
Instructions
- Préchauffez votre four à 200 °C (thermostat 6-7).
- Faites fondre le chocolat avec le beurre, en remuant jusqu’à obtenir un mélange lisse.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte, en la piquant au fond.
- Versez le mélange chocolat-beurre fondu sur la pâte, en l’étalant uniformément.
- Égouttez les poires au sirop, puis coupez-les en deux et disposez-les sur le chocolat.
- Battez les œufs avec le sucre et la crème jusqu’à obtenir un mélange homogène. Versez sur les poires.
- Enfournez la tarte pour 1 heure. 15 minutes avant la fin, saupoudrez de cassonade.
Notes
Utilisez un chocolat noir pour un goût plus intense. Laissez refroidir avant de servir pour stabiliser la garniture.