Potimarron Rôti aux Épices
Un plat savoureux de potimarron rôti aux épices, parfait pour toutes saisons.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 40 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Plat Principal
- Method: Rôtissage
- Cuisine: Française
- Diet: Végétarien
Ingredients
- 1 potimarron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de cumin en poudre
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de piment de cayenne
- Sel et poivre au goût
- 1 gousse d’ail (facultatif)
Instructions
- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
- Préparez le potimarron : Lavez-le, pelez-le si désiré, coupez-le en deux et retirez les graines, puis taillez-le en cubes d’environ 2 à 3 cm.
- Assaisonnez les cubes de potimarron dans un grand bol avec de l’huile d’olive, cumin, paprika, piment de cayenne, sel et poivre. Ajoutez l’ail émincé si vous le souhaitez.
- Enfournez les cubes de potimarron sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient tendres et légèrement dorés, en remuant à mi-cuisson.
- Goûtez et servez chaud, en accompagnement ou comme plat principal.
Notes
Optez pour un potimarron fermier et n’hésitez pas à ajuster les épices à votre goût.
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