Tian de Patates Douces au Comté
Un plat simple et chaleureux de patates douces et comté, parfait pour les repas en famille.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Total Time: 35 minutes
- Yield: 4 servings
- Category: Main Course
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 1 belle patate douce
- 100 g de comté en tranches
- 40 g de mélange de fruits secs (noix, noisettes, amandes)
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Instructions
- Préparez les patates douces en les épluchant et en les tranchant finement.
- Blanchissez les rondelles dans l’eau salée pendant 2 minutes, puis plongez-les dans l’eau froide.
- Égouttez bien les rondelles de patates douces et mettez-les de côté.
- Montez le tian en alternant des couches de patates douces et de comté dans un plat allant au four.
- Assaisonnez avec de l’huile d’olive, le miel, et les fruits secs concassés.
- Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.
- Servez chaud et dégustez.
Notes
Assurez-vous que les rondelles soient uniformes pour une cuisson homogène.
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