Tuiles dentelles sucrées Maman Tambouille
Ces délicates petites merveilles croustillantes viennent compléter un café ou un dessert, apportant une touche de convivialité.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 8 minutes
- Total Time: 18 minutes
- Yield: 20 tuiles
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: French
- Diet: Vegetarian
Ingredients
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 2 blancs d’œufs
- Une pincée de sel
- Extrait de vanille (facultatif)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le beurre jusqu’à ce qu’il soit liquide.
- Mélangez le sucre au beurre fondu jusqu’à obtenir une préparation homogène.
- Incorporez les blancs d’œufs en battant le mélange.
- Ajoutez progressivement la farine et le sel jusqu’à avoir une pâte lisse.
- Formez des petites cuillerées de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant 6 à 8 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Laissez refroidir sur la plaque avant de les détacher.
- Servez avec une salade de fruits ou dégustez-les seules.
Notes
Surveillez la cuisson pour éviter qu’elles ne brûlent, et laissez refroidir avant de détacher.